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Farmer: Yadimir Quiguanaz, Los Yarumos Farm, Pitalito, Huila, Columbia

Yadimir arbeitet mit seiner Frau und seinen Kindern auf der Farm Los Yarumos. Er konzentriert sich auf die Produktion von Specialty Coffees der Sorten Catuaí, Caturra, Castilla und Pink Bourbon. Für die Ernte beschäftigt er ausschließlich einheimische Arbeiter.
Dieser Red Catuaí ist saftig, cremig und duftig. Er ist als Filter oder moderner Specialty Espresso mit animierender Säure perfekt zu genießen.
Wir zahlen für diesen Qualitätskaffee einen überdurchschnittlichen und fairen Preis. Dies ermöglicht Yadimir und seiner Familie einen gesicherten Lebensunterhalt. Seinen Töchtern sichert dies darüber hinaus eine gute Ausbildung.

YARUMOS – Colombia/Washed/Filter Roast

Roter Apfel, Rote Traube,
Toffee, Vanille

Eigenschaften
herkunft

Kolumbien

kurz-gesagt

Speciality Coffee

gattung-aufbereitung

Washed

mischung

Single

zubereitung
Espressokanne (Moka)

| Pour Over |

Siebträger
arabica-robusta

100% Arabica

preis-pro-kg

39,20

roestung

Pour Over/Filter Roast

staerke

Medium

hoehe-in-meter

1650

Specialty

Ja

€ 10,90 – € 39,90

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Zusätzliche Information

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100% Arabica

herkunft

Kolumbien

kurz-gesagt

Speciality Coffee

mischung

Single

preis-pro-kg

39,20

roestung

Pour Over/Filter Roast

staerke

Medium

zubereitung
Espressokanne (Moka)

Pour Over

Siebträger
gattung-aufbereitung

Washed

hoehe-in-meter

1650

Specialty

Ja

kaffee@roestraum.at
per WhatsApp:
an +43 660 202 30 09

RÖSTEREI:
MO – DO jeweils von 10-16 Uhr oder gegen Voranmeldung
Eisgrubengasse 2-6, Halle 03+04,
      2334 Vösendorf

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