CASCARA ist die getrocknete Kaffeekirsche und enthält wertvolle Vitamine, Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen; Antioxidantien sowie Koffein.
Sie gilt daher als SUPERFOOD. Das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche wird sonnengetrocknet und zart fermentiert.
Als frisch und saftig schmeckender NATURAL ENERGY DRINK kannst Du Cascara auch mit Zitrusfrüchten oder Minzblättern kombiniert und heiß oder kalt trinken.

Die “Las Lajas” Farm war im Jahr 2000 die erste bio-zertifizierte Kaffeefarm Costa Ricas. Ihre Kaffees zählen zu den besten des Landes. Oscar und Francisca Chacón sind Pioniere von Honey Processing- und Dried Natural-Methoden und haben auch die Aufbereitung von Cascara perfektioniert.

Empfohlene Rezeptur:
1 Teelöffel Cascara
mit ca 200ml heißem Wasser (ca 90Grad) aufgießen und
5 – max 10 Minuten ziehen lassen.

Im Anschluß je nach Wunsch mit etwas Zitronensaft verfeinern und genießen.